Cand a fost ultima oara cand ai murit de nerabdare sa deschizi o sticla de bere sa vezi ce gust are? Si cand a fost ultima data cand ai incercat sa-ti gasesti cuvintele potrivite ca sa explici unui prieten cum e gustul unei beri? Dar cum ar fi sa-ti faci bere acasa, sa fii maestru berar?
In 2011, cel mai adesea eram intrebat: “Cum, faci bere in casa?! Ce instalatie iti trebuie?”. Era minunat sa explic ca am inceput sa fac bere acasa. Cel mai tare, berea o faci tu – pui apa, malt, drojdie si hamei, o pui la fermentat si cand e gata o tragi la sticle. Nici nu ma gandeam atunci ca mii de oameni vor gusta berea facuta de mine.
Cristian Dorobantescu, Co-fondator Perfektum
Perfektum – bere artizanala fara compromisuri
In 2014 ne-am hotarat sa nu mai dam pe gratis berea prietenilor si sa le cerem bani! Ne-am luat inima in dinti si am inchiriat un spatiu abandonat intr-o fosta fabrica de tamplarie si am infiintat Art Brew SRL, firma din spatele brandului Perfektum. Spatiul a fost re-inventat si reciclat de la 0, incepand cu returnarea sapei si pana la ceea ce a devenit azi – o fabrica craft moderna care ne imbie sa punem suflet si inspiratie in fiecare bere artizanala pe care o facem.
In 2016 am inceput sa facem bere cu multa pasiune, folosind o instalatie facuta de noi, care era de fapt o glorioasa replica la scara mai mare a unei instalatii de facut bere artizanala acasa. Era tot ce aveam nevoie pentru a ne pune in valoare inspiratia si pasiunea.
In 2018 am marit capacitatea de productie cu noi utilaje si fermentatoare si suntem mai inspirati decat oricand sa facem Perfektum – o bere fara compromisuri.
Berea artizanala Perfektum in media
Newsletter
Oferte speciale si noutati despre berea artizanala