Cum se face bere artizanala in casa fara a gresi?

Daca ai trecut de prima si cea mai simpla metoda de a face bere artizanala in casa (folosind un kit de bere) si utilizand echipamentele de facut bere in casa cele mai simple – poate e timpul sa treci la pasul urmator – berea all grain.

Ca sa faci bere artizanala all grain trebuie sa faci o reteta si apoi sa urmaresti procesul tehnologic clasic care trasnforma granele in bere. Poti sa incepi cu utilaje ad-hoc si proces manual (in principiu vorbim de niste oale din inox, furtune, termomentre, filtre) sau poti sa incerci o varianta semi-automata care pastreaza procesul dar nu te lasa sa gresesti.

M-am bucurat sa vad ca exista un astfel de material in romana – si inca unul care iti lasa gura apa. De fapt imi vine sa fac o bere chiar acum. Utilajele care le vedeti in film se pot cumpara chiar de la noi, de la www.malt.ro.